Comedor Universitario
Misión
La Unidad de Alimentación de la Universidad Nacional de Ingeniería tiene como misión promover una adecuada nutrición y fomentar hábitos alimenticios saludables en la comunidad estudiantil. Su labor se orienta a brindar un servicio de alimentación de calidad, basado en la eficiencia, la responsabilidad y la disciplina profesional, contribuyendo al bienestar y a la calidad de vida de los estudiantes universitarios.
Visión
Consolidarnos como el servicio de alimentación universitaria líder a nivel nacional, garantizando una nutrición saludable, segura y accesible para los estudiantes de la Universidad Nacional de Ingeniería, con un enfoque de responsabilidad social y compromiso ambiental.
Punto de inscripción
Para poder acceder a nuestro servicio de alimentación, los estudiantes deben acercarse a cualquiera de los puntos de atención habilitados para registrarse en los turnos de comida correspondientes.
Área 1
📍 Ubicación:
Módulo ubicado en el estadio UNI, frente al Comedor Universitario.
Horario de registro:
De 6:45 a 8:30 a. m. para el registro del almuerzo.
De 14:45 a 15:00 p. m. para el registro de la cena.
Área 2
📍 Ubicación:
Módulo ubicado a la altura de la Puerta N.° 4 de la UNI, detrás del CEPS.
Horario de registro:
De 6:45 a 8:30 a. m. para el registro del almuerzo.
INSPECCIÓN DE CAFETERÍAS Y QUIOSKOS
RESTAURANTE "ADUNI"
80% ACEPTABLE▼
| 📍Ubicación | Condiciones de ubicación | Higierene y saneamiento | Manipuladores de alimentos | BPM | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|---|
| ADUNI | 76% | 83% | 75% | 100% | 63% |
| ADUNI | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE | EN PROCESO |
RESTAURANTE "ULTIMO REFUGIO"
86% ACEPTABLE▼
| 📍Ubicación | Condiciones de ubicación | Higierene y saneamiento | Manipuladores de alimentos | BPM | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|---|
| FIC | 89% | 93% | 75% | 88% | 88% |
| FIC | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE |
RESTAURANTE "LOS PERICOS-CIVILES"
70% EN PROCESO▼
| 📍Ubicación | Condiciones de ubicación | Higierene y saneamiento | Manipuladores de alimentos | BPM | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|---|
| FIC | 67% | 36% | 50% | 96% | 63% |
| FIC | EN PROCESO | NO ACEPTABLE | NO ACEPTABLE | ACEPTABLE | EN PROCESO |
RESTAURANTE JUGUERÍA "FIM"
82% ACEPTABLE▼
| 📍Ubicación | Condiciones de ubicación | Higierene y saneamiento | Manipuladores de alimentos | BPM | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|---|
| FIM | 100% | 86% | 63% | 75% | 88% |
| FIM | ACEPTABLE | ACEPTABLE | EN PROCESO | ACEPTABLE | ACEPTABLE |
CAFETERÍA "QUIMICA"-FIQT
79% ACEPTABLE▼
| 📍Ubicación | Condiciones de ubicación | Higierene y saneamiento | Manipuladores de alimentos | BPM | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|---|
| FIQT | 62% | 69% | 75% | 92% | 88% |
| FIM | EN PROCESO | EN PROCESO | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE |
RESTAURANTE "VELI-UCEDID"
86% ACEPTABLE▼
| 📍Ubicación | Condiciones de ubicación | Higierene y saneamiento | Manipuladores de alimentos | BPM | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|---|
| UCEDID | 81% | 93% | 75% | 82% | 100% |
| UCEDID | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE |
RESTAURANTE "TODO-LIGHT"
73% EN PROCESO▼
| 📍Ubicación | Condiciones de ubicación | Higierene y saneamiento | Manipuladores de alimentos | BPM | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|---|
| FIIS | 62% | 71% | 75% | 77% | 88% |
| FIIS | EN PROCESO | EN PROCESO | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE |
JUGUERIA "ISABEL"
80% ACEPTABLE▼
| 📍Ubicación | Condiciones de ubicación | Higierene y saneamiento | Manipuladores de alimentos | BPM | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|---|
| FIEE | 91% | 56% | 63% | 94% | 100% |
| FIEE | ACEPTABLE | EN PROCESO | EN PROCESO | ACEPTABLE | ACEPTABLE |
CAFETERIA "CIENCIAS" FC
95% ACEPTABLE▼
| 📍Ubicación | Condiciones de ubicación | Higierene y saneamiento | Manipuladores de alimentos | BPM | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|---|
| FC | 90% | 93% | 100% | 91% | 100% |
| FC | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE |
GOLOSINAS "MARY" FIIS
94% ACEPTABLE▼
| 📍Ubicación | Condiciones físicas del establecimiento | Inocuidad en la preparación y conservación de alimentos | Manipuladoras de alimentos | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|
| FIIS | 94% | 100% | 100% | 80% |
| FIIS | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE |
QUIOSCO "CASTILLO" FIIS
85% ACEPTABLE▼
| 📍Ubicación | Condiciones físicas del establecimiento | Inocuidad en la preparación y conservación de alimentos | Manipuladoras de alimentos | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|
| FIIS | 84% | 100% | 75% | 80% |
| FIIS | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE |
QUIOSCO "MELANY" FIM
76% EN PROCESO▼
| 📍Ubicación | Condiciones físicas del establecimiento | Inocuidad en la preparación y conservación de alimentos | Manipuladoras de alimentos | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|
| FIM | 85% | 57% | 82% | 80% |
| FIM | ACEPTABLE | EN PROCESO | ACEPTABLE | ACEPTABLE |
QUIOSCO "RINCONCITO CELESTE" FIC
79% ACEPTABLE▼
| 📍Ubicación | Condiciones físicas del establecimiento | Inocuidad en la preparación y conservación de alimentos | Manipuladoras de alimentos | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|
| FIC | 100% | 100% | 75% | 40% |
| FIC | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE | NO ACEPTABLE |
FOTOCOPIADORA "KATIA ANNINA" FIEECS
92% ACEPTABLE▼
| 📍Ubicación | Condiciones físicas del establecimiento | Inocuidad en la preparación y conservación de alimentos | Manipuladoras de alimentos | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|
| FIEECS | 91% | 100% | 75% | 100% |
| FIEECS | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE | NO ACEPTABLE |
FOTOCOPIADORA "ACUNI" ACUNI
73% EN PROCESO▼
| 📍Ubicación | Condiciones físicas del establecimiento | Inocuidad en la preparación y conservación de alimentos | Manipuladoras de alimentos | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|
| ACUNI | 88% | 100% | 25% | 80% |
| ACUNI | ACEPTABLE | ACEPTABLE | NO ACEPTABLE | ACEPTABLE |
FOTOCOPIADORA "LEO" - FIEE
72% EN PROCESO▼
| 📍Ubicación | Condiciones físicas del establecimiento | Inocuidad en la preparación y conservación de alimentos | Manipuladoras de alimentos | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|
| ACUNI | 52% | 100% | 56% | 80% |
| ACUNI | EN PROCESO | ACEPTABLE | EN PROCESO | ACEPTABLE |
COMEDOR "SUTUNI" - FIEE
83% ACEPTABLE▼
| 📍Ubicación | Condiciones de Ubicación | Higiene y saneamiento | Manipuladoras de alimentos | BPM | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|---|
| SUTUNI | 71% | 86% | 100% | 73% | 88% |
| SUTUNI | EN PROCESO | ACEPTABLE | ACEPTABLE | EN PROCESO | ACEPTABLE |
RESTAURANTE "VELI" - FIIS
82% ACEPTABLE▼
| 📍Ubicación | Condiciones de Ubicación | Higiene y saneamiento | Manipuladoras de alimentos | BPM | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|---|
| FIIS | 81% | 79% | 50% | 100% | 100% |
| FIIS | EN PROCESO | ACEPTABLE | ACEPTABLE | EN PROCESO | ACEPTABLE |
FOTOCOPIADORA "JANET SECTOR R" - FIPP
96% ACEPTABLE▼
| 📍Ubicación | Condiciones físicas del establecimiento | Inocuidad y conservación de alimentos | Manipuladoras de alimentos | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|
| FIPP | 87% | 100% | 100% | 100% |
| FIPP | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE |
FOTOCOPIADORA "LEO" - FIEE
81% ACEPTABLE▼
| 📍Ubicación | Condiciones físicas del establecimiento | Inocuidad y conservación de alimentos | Manipuladoras de alimentos | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|
| FIEE | 63% | 83% | 78% | 100% |
| FIEE | EN PROCESO | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE |
QUIOSCO "LUZ ORDOÑEZ" - FIM
84% ACEPTABLE▼
| 📍Ubicación | Condiciones físicas del establecimiento | Inocuidad y conservación de alimentos | Manipuladoras de alimentos | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|
| FIM | 79% | 75% | 82% | 100% |
| FIM | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE |
QUIOSCO "SUTUNI" - SUTUNI
92% ACEPTABLE▼
| 📍Ubicación | Condiciones físicas del establecimiento | Inocuidad y conservación de alimentos | Manipuladoras de alimentos | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|
| SUTUNI | 88% | 100% | 100% | 80% |
| SUTUNI | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE | ACEPTABLE |
FUENTE DE SODA "ABIGAIL"
76% EN PROCESO▼
| 📍Ubicación | Condiciones físicas del establecimiento | Inocuidad y conservación de alimentos | Manipuladoras de alimentos | Medidas de seguridad |
|---|---|---|---|---|
| ESTADIO | 65% | 100% | 80% | 60% |
| ESTADIO | EN PROCESO | ACEPTABLE | ACEPTABLE | EN PROCESO |